ジュリー・カレンの英国伝統のホームメイドお菓子
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英国アフタヌーンティーのお菓子
カスタマレビュー
レシピが美味しい！ ( 2008-08-12 )
写真も綺麗だし、なにより嬉しいのはレシピ通りに作ると美味しいお菓子が出来ることです！
ちょっとだけ残念なのは、日本の、特に地方の町ではなじみの薄い調理器具や食材などの写真がないことです。手に入りにくいなら、せめて写真でも見たいものです・・・
私のお気に入りのレシピは「ビクトリア・サンドイッチ」なのですが、その「サンドイッチ・ケーキ型」というのがどういうのものなのかしらと夢想しつつ、１８cmのスポンジ型で代用しています。
それをさておいても、イギリスのシンプルで深みのある美味しいお菓子をわかりやすく紹介してくれるこの本は、わたしの大好きなレシピ本になりました。
イギリスの暮らしが見えるお菓子の本。 ( 2006-10-30 )
眺めているだけでもおいしそうですが
材料がシンプルなので不器用な私でもがんばれそうです！
エッセイやコラムのひとつひとつが
イギリス人のお友達の話を聞いているみたいで
とても楽しいです。
エピソードもおいしい！！ ( 2006-10-24 )
ビクトリアサンドイッチのページのEpisode01からとてもすてきなお話が載っていて、幸せな気持ちになれます。写真も美しく、イギリスのお菓子に対する見方が変りました。
素朴で家庭的な英国のお菓子 ( 2006-10-24 )
温かみのある落ち着いた色調の写真がどことなくノスタルジックでお母さんの作ったお菓子を思い出させる感じ。
イギリスのケーキはドライフルーツなどがぎっしりつまってたりして健康にもよさそう。
バターを使わないケーキもあったりして、胃にもたれるこってりしたケーキがあまり好きじゃない私にとっては試し甲斐のある一冊になりそうです。
イーツアー